Na Cozinha do MDL: "Sorvete Caseiro de Abacaxi" - sobremesa perfeita para os dias de calor!

* com Cobertura de Leite Condensado e confeitos de chocolate para agradar o Gabriel! :-) *

Comadres, olááá... sentindo o cheirinho de sorvete no ar???

Tudo em paz por aí?
Por aqui, tudo, após a correria do dia: folga do marido, dia de compras mensal, impermeabilização de peças, enfim...

Hoje trouxe uma receitinha que agrada 1.000 entre 999 pessoas, não é? rs
Quem resiste à um sorvetinho, hein???

E hoje estou duplamente feliz, porque se antes gostava de fazer sorvetes, agora com os produtos Saborama, então!
Ok, ok, a Saborama é parceira aqui do blog e tenho mesmo que divulgar.
Mas tem um detalhe: vocês me conhecem e sabem que eu não sugeriria um produto com o qual não estivesse satisfeita, né?

A questão é uma só: já fiz sorvete outras vezes e o resultado não era como o que tive com essa receita, incluindo os produtos da minha parceira, pois o emulsificante e a liga neutra beneficiaram no retardo da cristalização da massa, deram leveza e cremosidade - ou seja, a textura fica maravilhosa!

Vamos à receita, então, comadres?
Ah, utilizei a que vem no rótulo da embalagem da liga neutra, ok?

* comadres, me perdoem pelas fotos. Não ficaram tão legais porque, na realidade, perdi as primeiras por uma pane na câmera. Tive que emprestar outra, e refiz as fotos e à noite, de última hora, tá? *

Ingredientes:
500ml de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite em pó
* 1 colher (chá) de Liga Neutra Saborama
* 1 colher (chá) de Emulsificante Saborama
* 1 colher (sopa) de Pó para Sorvete Sabor Abacaxi Saborama
1 colher (sopa) de gordura hidrogenada
* Cobertura para Sorvete Sabor Leite Condensado Saborama
confeitos de chocolate para cobrir

Preparo:
Misture os pós e reserve.
Liquidifique, 250ml de leite morno com o emulsificante por 20 segundos, adicione a gordura hidrogenada e bata novamente por mais 20 segundos.
Adicione os pós que foram previamente misturados e bata por 2 minutos.
Acrescente o restante do leite e bata por mais 2 minutos e congele.
Retire do freezer, corte em pequenos pedaços e, em seguida, bata de 3 à 5 minutos na batedeira.
Congele novamente e sirva, adicionando uma cobertura bem gostosa (a que sugeri, fica uma delícia!)

* bom apetite!!! *

E vocês, comadres, costumam fazer sorvete caseiro?

Fiquem com Deus, até amanhã e um suuuuuuper bj!
Ah, e não se esqueçam: quem assina o post de amanhã é a nossa querida colaboradora Claudee Teixeira, hein?
Preparem-se para fazerem um tour por uma casa liiiiiiiiinda que vem por aí! ;-)

* Produtos enviados pela parceria. 

"E dizia Jesus: Pai, perdoa-lhes, porque não sabem o que fazem. E repartindo as suas vestes, lançaram sortes ." (Lc23.34)

* Para sugestões para postagens, esclarecimentos e etc, Meu Doce Lar está à disposição no: meudocelarbykarinfilgueira@yahoo.com.br *

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Sugestão super bacana para vocês, comadres!!!

Que tal fazerem um curso de higienização e manipulação dos alimentos? Claro que tomamos cuidado quando vamos fazer a limpeza deles, não é mesmo? Mas será que estamos fazendo de forma realmente segura e eficiente?!

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Obrigada pela visita e sejam sempre muito bem vindas!

Karin Filgueira

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