E a merendinha de domingo foi... "Bolinho de Chuva" + MEU DOCE LAR está prestes à fazer seu 1º ANIVERSÁRIO! Vivaaaaaaaaaaaaaaa...

Good night, my dears!
Pronto, americanizei! rs
Como estão?
Tiveram um bom dia?

Inicialmente, comadres, gostaria de comunicá-las que Abril é mês de aniversário do Meu Doce Lar, que fará 1 ano no ar - podem imaginar minha alegria???
Já estou elaborando com carinho o dia da festança, rs, e, também, amadurecendo alguns projetos (acho que vocês vão amar!!!), que à partir deste mês fará parte do Meu Doce Lar - que também é todinho de vocês, minhas comadres queridas!!!
Então, é só aguardar que já já novidades chegam por aí, tá?
Ah, e o convite para o dia dos parabéns, rs, logo chega e espero poder contar com cada uma, viu?
Aliás, como festejar sem as principais integrantes desta festa, pois são vocês que fazem Meu Doce Lar ser a maravilha que é!!!
Obrigada de coração por tudo desde já!!!

Hoje vim compartilhar a merendinha de domingo que fiz para a minha família.
Era bem cedinho, quando me embrenhei lá na cozinha... E à medida em que preparava o café para o maridão que estava para chegar do trabalho (que nesta quinzena, está cumprindo o turno da noite) e o Gabriel dormia como um anjinho lá no quarto, cortei batatas em rodelas, untei uma assadeira com azeite e fiz uma caminha com elas. Desta vez optei por um assado mais tradicional mesmo, sabem, dispensando aquele tempero super prático ( que uso bastante!) que vem com saquinho para embalar.
Então, dispus os peitos de frango que tinha temperado no sábado, cobri com papel-alumínio e levei ao forno preaquecido para assar. Para completar o almoço, preparei um arroz fresquinho e saladinha.
Para a sobremesa? Pudim de leite condensado. De novo. Comadres, o maridão pede tooooooodo domingo! rs

Bem, mas agora vamos à merendinha, né?
E sabem que super combinou? É que tivemos um domingo chuvoso desde o amanhecer.

Aliás, me digam: como costumam fazer seus bolinhos de chuva?
Vou compartilhar minha receitinha, tá?
Vejam:

* desta vez, optei por não usar canela para polvilhar junto com o açúcar, porque tinha preparado no dia anterior arroz doce e como já tem canela, preferi dispensar no bolinho de chuva *

Ingredientes:

Bolinho:

2 ovos

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 pitadinha de sal

1 xícara (chá) de leite

erva doce à gosto

açúcar à gosto

2 gotinhas de baunilha

Para Polvilhar:

açúcar à gosto

canela em pó à gosto

Preparo:

Liquidifico todos os ingredientes da massa (exceto a erva doce, que acrescento antes de fritar) e frito às colheradas em óleo quente. Mas não ao extremo para que não haja risco de o bolinho ficar crú por dentro.

Em seguida, passo numa misturinha de açúcar + canela.

Simples, assim!

Espero que tenham gostado!

Bom apetite!

Fiquem na paz do Senhor e um bjão!

Obs.: vocês perceberão que as passagens bíblicas que estarei compartilhando nesses dias são de Hebreus, pois estou estudando o livro. Ele nos chama à amadurecer na vida espiritual. E é tudo o que precisamos, não é mesmo? 

Portanto, recomendo!

" Ele, que é o resplendor da glória e a expressão exata do seu Ser, sustentando todas as coisas pela palavra do seu poder, depois de ter feito a purificação dos pecados, assentou-se à direita da Majestade, nas alturas." (Hb1.3)

Obrigada pela visita e sejam sempre muito bem vindas!
Karin Filgueira

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