Papo de Comadres: "Dicas Culinárias"



Olá, comadres, boa noite!!!

Desde que comecei a responder às tags para as quais tenho sido indicada, senti uma vontade enorme de transformar os muitos assuntos que tenho em mente em tags também - daí nasceu a ideia de criar tags para o Meu Doce Lar.

Vale lembrar que amo tags, pois elas nos dão oportunidade de nos conhecermos melhor, de trocarmos ideias/experiências, de aprendermos, enfim... são muitos os benefícios, concordam?

Mas tenho resistido à começar a produzir as tags por um motivo único: ficava pensando: "Tenho tantas comadres-amigas, todas igualmente amadas e queridas, como, então, escolher somente algumas para fazer as indicações?"
Depois de muito pensar, cheguei à conclusão: indicarei 5 daqueles blogs que estão comigo desde que comecei.
Espero que compreendam o quanto é delicado pra mim e aquelas que não entraram na indicação listada, não fiquem chateadas, tá?
Aliás, o que espero, é que todas que souberem desta tag, respondam, ficarei muito feliz, tá?

Vamos à tag, então?


Gentileza:
* incluir o banner na postagem
* informar o link do blog que produziu a tag:

Regrinhas:
* listar uma ou mais dicas culinárias que você use/goste/conheça.
* indicar 5 blogs (ou mais, caso deseje) e avisá-los, não se esquecendo de solicitar aos mesmos que as avise assim que publicarem o post referente à tag.

Minhas Dicas Culinárias:

1 - ao cozinhar a beterraba, gosto de acrescentar 2 colheres (sopa) de vinagre à água do cozimento, assim ela fica com a cor bem acentuada. 

2 - quando vou fazer frituras (até que minha fritadeira elétrica não chegue! rsrsrs...), gosto de colocar uma pitadinha de sal na frigideira e levar ao fogo, antes de acrescentar o óleo, para esquentar - não espirra e mal faz barulho de que está fritando.

3 - molho de tomate para massas, almôndegas, etc: uso o caseiro - receita aqui! Aí quando vou levá-lo ao fogo para acrescentar ao prato que preparei, acrescento 3 cravos e deixo ferventar um pouquinho. Delícia das delícias!!!

4 - sabem aquele cheiro terrível de fritura que fica pela casa? Aqueço um pouco de canela em pó numa frigideira e... tcham-tcham-tcham-tcham: o cheiro vai embora e sobra um perfume agradável de canela no ar. hummmmmmm...

5 - só coloco o sal na omelete depois que os ovos estão bem batidos - assim garanto que ela cresça, fique linda e apetitosa!

6 - gosto de separar um pouquinho de azeite num vidro e acrescentar dente de alho amassado e azeitonas pretas furadinhas com o garfo - delícia das delícias para saladas!

7 - pra conservar o aroma do pó de café, guardo na geladeira dentro de um recipiente bem fechadinho.

8 - gosto de usar farinha de rosca para enfarinhar as assadeiras untadas de manteiga, para bolos e tortas.

9 - ao invés de usar farinha de rosca nos bolinhos de carne, gosto de usar aveia. Fica bem mais nutritivo.

10 - para dar vida nova às folhas de alface murchinhas, deixo-as de molho em água gelada por uns 15min. Ficam perfeitas!!!

Blogs indicados:

Nota: infelizmente, não pude indicar todas, então relacionei aquelas que estão comigo desde que comecei o blog, tá? Mas meu desejo é que todas as minhas comadres-amigas participem, tá?

Espero que gostem e que participem!!!

Deixo meu carinho!
Um bj grande!

Deus abençoe!
Karin Filgueira

30 comentários:

  1. Bom dia doce amiga!
    Adorei sua ideia, tem mais é que prestigiar mesmo quem está contigo há tempos, muitos nem imaginam como a gente faz amizades sinceras e reais mesmo no mundo virtual, tb fiz muitas e continuo a fazer. Seu blog realmente tem um aroma diferente, se é que me entende, acho que sim, quando usamos metáforas para dizer o que sentimos, elas revelam profundamente o que queremos realmente dizer, quando digo AROMA, me refiro a essa harmonia e delicadeza que encontro por aqui.
    AMEI a dica da canela para tirar o cheiro de fritura pela casa.
    Beijo Meu

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    1. Rosane, amiga, te conhecer foi um presente!
      Fico muito feliz por tudo o que disse. Quando criei o blog, foi justamente essa minha intenção.
      E fico feliz que tenha alcançado esse meu propósito (um blog com carinha de lar, aquele lar onde recebemos as amigas para um papo gostoso, troca de carinho e amizades sinceras), e espero em Deus poder continuar alcançando.
      Obrigada por tudo - especialmente, por sua amizade!
      Bjs!

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  2. Hola comadre je je buen término nosotros lo usamos a la madrina de bautismo de nuestros niños, ,,, buenas propuestas culinarias

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    1. Me alegro que te haya gustado, amigo!
      Consejos culinarios son siempre valiosos, no es así?
      Es muy bueno para compartir!
      Besos.

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  3. Bom dia querida, ameiiii as dicas, vou cozinhar beterraba hoje e já vou testa, obrigada por compartilhar seus conhecimentos, que Deus derrame muitas bençãos na sua vida, beijinhos!

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    1. Amiga, tenho muito o que aprender, mas o que sei, amo compartilhar.
      Fico feliz que tenha gostado!!!
      Na nossa, amiga, bjs!

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  4. Olá Karin!
    Uau!! Quantas dicas excelentes para facilitar nossa vida na cozinha, amei!!
    Bjss

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    1. Cozinha pede isso, não acha: amor, sabor e praticidade!!!
      Me alegro que tenha gostado, viu, Josye!
      Bjs!

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  5. Amiga não conhecia nenhuma dessas dicas,Mas são maravilhosas!!!
    Salvei todas em um bloquinho de nota para usar em breve...
    Parabens pela tag ficou muito legal.
    Beijinho
    decorehouse

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    1. Fico feliz em poder ajudá-la com minhas dicas e ainda mais feliz se você participar também, tá?
      Bjs!!!

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  6. Amiga quanta dica boa vc tem, adorei todas, já anotei no caderninho, bjs e boa tarde, Ana ;).

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    1. Olha eu, me aventurando... rsrsrs... Estou lisonjeada, viu!
      Bjs, amiga!

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  7. Gostei das suas dicas , sempre é bom aprender mais.

    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com/

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    1. Simone, prazer em recebê-la! assim que possível, vou correndo conhecer seu cantinho, viu?
      É, sim, sempre é bom aprender mais. Fico feliz que tenha gostado!
      Bjs!

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  8. Olá minha querida Karin! Já vou chegando e me desculpando pelo demora em aparecer por aqui, minha amiga ando numa correria danada, como você pode ver não estou conseguindo nem fazer postagem lá no blog, a última foi do dia 1/10 e não mais. Amo estar aqui, ler e comentar os seus posts, gosto muito de você comadre, do seu jeito gentil e cativante. Mas logo, logo, as coisas voltam ao normal e eu poderei estar mais presente, fazendo as visitas que tanto amo.
    Não sou nenhuma craque na cozinha, mas vou tentar dar algumas dicas.
    Agradeço de coração a sua lembrança e o seu carinho para comigo.
    Tô levando a tag, assim que eu fizer a postagem te aviso, não fica brava se eu demorar um pouquinho para responder tá.rsrsrsrs.
    Beijos com muito carinho e tenha uma linda tarde!
    Marilene

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    1. Compreendo, amiga, e como!
      Veja por exemplo a questão dos imprevistos - o Gabriel ontem quebrou o dedinho, amiga (leia post atual).
      Fora isso, ainda tem a correria diária...
      Sei como é, não se preocupe, assim que conseguir postar, me avise, tá?
      Bjs!

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  9. Oi Comadre! Esqueci de dizer que a Tag ficou ótima. Parabéns pela iniciativa e que venham muitas outras para compartilharmos.
    Beijos

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    1. OI, comadre!
      Que bom que você gostou, nossa, fico feliz de verdade!
      Obrigada, e viram, sim, viu, estou cheia de ideias!
      Bjs!

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  10. Oi linda adorei a sua tags...Bjs e fique com Deus ♥

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    1. Que maravilha, então!
      Fique com Deus também, bjão!

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  11. olá Karin,boa noite e agradeço pelo convite não te prometo para logo pois como vc.sabe meus pais,estão absorvendo bastante do meu tempo,quase não tenho nem postado receitas lá no blog,mas vou me empenhar para poder responder bjs Rosinha

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    1. O importante é que você gostou, amiga!
      Compreendo, sei como está sua correria...
      Combinado. E me avise, tá?
      Fique a vontade para postar quando puder, ok?
      Bjs!

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  12. Que maravilha de Tag amiga ;)
    Gostei tanto das suas dicas, essa do café vou fazer agora mesmo, rs!
    A do alface ainda não sabia.
    Valeu amiga, gostei muito ^.^
    Beijos!

    PS:Cria outras tags ^^

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    1. Patyyyyyyyyy..., que alegria que tenha gostado!
      Ajuda tanto, né? Tudo o quanto aprender, terei prazer em compartilhar com vocês, tá?
      Vou criar, sim, estou cheia de ideias!!!
      Bjs!

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  13. Olá lindona!
    Maravilhosas essas dicas viu?
    A amizade que se faz na blogosfera é especial! Sempre terão as novas e as mais antigas, mas todas são especiais!
    Bjão

    Blog: Femme Digital- Mãe, Esposa, Mulher!

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    1. Rê, que bom que gostou!
      Estou animada com essas tags e logo trago mais novidades!!!
      Especiais e inesquecíveis, né?
      Você é uma delas!
      Bjs!

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  14. Oi Karin,
    Adorei suas digas e a TAG tbm :)
    Eu fui logo na dica da batata frita huahua amooo

    Bjs
    "Dekoratie"

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    1. Batata frita é uma delícia, irresistível! rsrsrs...
      Fico feliz que tenha gostado!
      Bjs!!!

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  15. Amiga... Sou péssima na cozinha, rs!
    Mas gostei das suas dicas viu! A do sal, alface, todos ótimas, é muito bom aprender coisas novas.

    ansiedadefeminina.blogspot.com

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    1. Vivendo e aprendendo, né, amiga?
      Eu também estou sempre em busca de aprender!
      Obrigada pelo carinho!
      Bjs!!!

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Olá, comadres, gostaram do post?
Comentem; fiquem a vontade!
Ficarei muito feliz!!!

Bjs!
Deus abençoe!
Obrigada pela visita e sejam sempre muito bem vindas!
Karin Filgueira

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"A mulher sábia edifica a sua casa." (Pv14.1)

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